Các loại trái cây rừng – sản vật độc đáo miền Bắc Việt Nam

Các loại trái cây rừng - sản vật độc đáo miền Bắc Việt Nam

Núi rừng phía Bắc không chỉ hấp dẫn du khách với các danh lam, thắng cảnh tuyệt mĩ mà còn thu hút bởi các món ăn đặc sản, đặc biệt là các loại trái cây rừng. Nếu bạn là người Bắc thì chắc chắn sẽ không quá xa lạ với các thức quả này. Nhưng bạn ở xa và mua vé máy bay đi Hà Nội rồi lên Tây Bắc du lịch thì hãy note lại danh sách những hoa quả rừng sau đây để tìm và thưởng thức chúng nhé!

Táo mèo – vua của các loại trái cây rừng Tây Bắc.

Quả táo mèo hay còn gọi là sơn tra, là loại quả rừng phổ biến nhất ở miền núi phía Bắc, chúng được trồng ở rất nhiều nơi từ Lai Châu, Tuyên Quang, Phú Thọ,… Nhưng ngon nhất thì phải nói tới táo mèo tỉnh Yên Bái. Loài quả này thường có vào khoảng tháng 5 đến tháng 10 hàng năm. Khi ăn có vị chua chua, chát chát, ngọt nhẹ đầu lưỡi. Táo mèo thường được sự dụng chủ yếu để ngâm rượu, ngâm giấm. Vừa tốt cho sức khỏe lại đẹp da nữa. Bạn có lên Tây Bắc du lịch thì mua ít về ngâm rượu nhé!

Quả trám – thứ quả rừng dân dã.

Xôi trám
Xôi trám

Trám thường được trồng nhiều ở trung du và miền núi phía Bắc, nhất là các tỉnh Lào Cai, Phú Thọ, Cao Bằng,… Loại quả này có vị bùi, chua, ngọt, có tính ấm, được dùng để kho cá, thịt, xôi,…

Quả cọ – thứ quả dại tuổi thơ của mỗi người dân Bắc.

Hầu như ai cũng biết tác dụng của lá cọ, nhưng không phải ai cũng đã từng được ăn quả cọ. Chỉ những đứa trẻ miền Bắc, đặc biệt là người gần vùng núi cao trồng nhiều cọ như Phú Thọ, Tuyên Quang, Thái Nguyên,… thì thứ quả này lại là kỉ niệm tuổi thơ tuyệt vời của mỗi đứa trẻ.

Cứ tới cuối năm là quả cỏ lại rộ chín, những người dân ở đây thường lên đồi hái về ngâm, ăn sống hoặc làm dưa. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị bùi bùi, ngậy ngậy, rất lạ miệng.

Bạn có muốn sở hữu giá vé máy bay Tết 2018 rẻ nhất ngay hôm nay không?

Quả mắc mật.

Quả mắc mật
Quả mắc mật

Mắc mật là loài cây thân gỗ nhỏ, mọc trên núi đá vôi, có nhiều nhất ở các tỉnh như Cao Bằng, Lạng Sơn,… Loại quả này thường có vào tháng 7 đến tháng 9 hàng năm, quả có màu nâu, thơm nhẹ, vị hơi cay. Quả mắc mật được dùng để chế biến nhiều món ăn như lợn bản quay, thịt lợn nướng, vịt nướng,…

Tham khảo thêm gia ve may bay mung 2 Tet năm 2018 tại dulichdaiduong.vn.

Dâu rừng (quả thanh mai).

Thanh mai có nhiều ỏ Lào Cai và Quảng Ninh, thường có trong khoảng từ tháng 3 đến tháng 5 hàng năm. Quả có hình tròn, khi chín có màu đỏ rất bắt mắt, ăn có vị chua, thanh nên được dùng để ngâm nước vào mùa hè.

Hạt dẻ Tây Bắc.

Nếu muốn ăn hạt dẻ ngon nhất, bạn hãy đến với Trùng Khánh, Cao Bằng nha! Hạt dẻ nơi đây to đều, hơi tròn, vỏ nhẵn và bóng, dễ bóc. Nhân có màu vàng tơ, rất thơm và ngậy. Nếu đến Cao Bằng du lịch thì hãy mua chút quả này về làm quà bạn nhé!

Quất hồng bì.

Quất hồng bì
Quất hồng bì

Loại quả này thường có nhiều vào tháng 6 đến tháng 8 hàng năm tại các vùng như Phú Thọ, Lào Cai, Yên Bái,… Quất hồng bì có mùi lạ, nếu ăn quen bạn sẽ thấy chúng rất ngon, vị hơi chua chua khá lạ miệng. Thứ quả này không để được lâu nên chỉ miền Bắc mới có, do đó, đây cũng được coi như loại hoa quả rừng đặc trưng vùng núi phía Bắc.

Quả mắc khén.

Loại quả rừng cuối cùng chuyentrangdulich.com muốn giới thiệu đến bạn đó là mắc khén, một gia vị độc đáo chỉ có ở núi rừng Tây Bắc. Nếu có dịp thưởng thức các món ăn của người dân tộc Thái thì bạn sẽ không quên được hương vị cay lạ, thơm của thứ quả này.

Mắc khén thường ra hoa vào dịp cuối xuân, và phải tới cuối hè thì mới thu hoạch được. Khi thu hoạch về, quả được phơi khô dùng dần, chúng sẽ là hương vị không thể thiếu của  các món ăn Tây Bắc như măng luộc, thịt cá nướng, măng lay chấm chéo, thịt gác bếp, thịt nướng,…

Tuy không phải sơn hào hải vị nhưng các loại trái cây rừng đặc trưng này lại làm cho mỗi người chỉ ăn qua một lần cũng không thể nào quên được. Nếu bạn đến vùng cao phía Bắc tổ quốc thì dulichdaiduong.vn khuyên bạn không nên bỏ lỡ các loại quả độc đáo này nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *